関東風さくら餅を作りました！ (2020-04-24)
関東風さくら餅
4月のおやつクラブでは、関東風のさくら餅を作りました。
小麦粉の生地を薄く焼いた皮で、餡（あん）を巻いて作ります。
今回は、白玉粉を入れて、生地にもちっとした食感をもたせてみました（＾▽＾）
小麦粉の生地を薄く焼いた皮で、餡（あん）を巻いて作ります。
今回は、白玉粉を入れて、生地にもちっとした食感をもたせてみました（＾▽＾）
餡作り！
まずは、餡作りから☆彡
白餡（しろあん）の中に、塩漬けにした桜を刻んで入れ、より春らしさを演出してみました。
皆様、二人一組になり餡を作りました。
次は、餡を生地で巻いていきます。
「これが、関東風なんじゃね～」とニコニコされながら、さくら餅を作っていらっしゃいました。
出来上がったあとは、桜を眺めながら、さくら餅と桜茶を楽しみました。
最後は、満開の桜の下で写真を撮りました。
白餡（しろあん）の中に、塩漬けにした桜を刻んで入れ、より春らしさを演出してみました。
皆様、二人一組になり餡を作りました。
次は、餡を生地で巻いていきます。
「これが、関東風なんじゃね～」とニコニコされながら、さくら餅を作っていらっしゃいました。
出来上がったあとは、桜を眺めながら、さくら餅と桜茶を楽しみました。
最後は、満開の桜の下で写真を撮りました。
美味しくな～れ(^^♪
晴天に恵まれました（＾▽＾）
