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施設からのお知らせ

【ケアハウス ラポーレひろしま】
    柿を収穫しました♪ (2018-10-09)

さわやかな風が吹き抜ける秋晴れの9月下旬、施設内にある大きな柿の木にたくさん実った柿(渋柿)を、入居者のみなさんと一緒に収穫しました。

竹竿の先端に切り込みを入れた”柿取り棒”を使い、柿の枝を挟んでクルっと回し枝ごと収穫しました。

採れた柿は焼酎とドライアイスで渋抜きしました。

『甘くなりますよ~に』

と待つこと、一週間…。

レストランにて試食会(!?)を開催し、

皆さん上手に包丁を使って皮を剥いてくださいました。

と~っても甘く美味しかった様であっという間に無くなりました。

ご馳走様でした(^O^)
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